اسوه سلامت

ارده و شیره انگور چیست؟

ارده و شیره انگور یکی از خوراکی‌های خوشمزه و مغذی در کشور ایران و برخی مناطق دیگر است. این ترکیب از دو ماده اصلی تشکیل شده است:

 

1. **ارده**: ارده از دانه‌های کنجد تهیه می‌شود و پروتئین، چربی‌های سالم و مواد معدنی مانند کلسیم و آهن را در خود دارد. ارده به‌عنوان یک ماده غذایی انرژی‌زا و سالم شناخته می‌شود.

 

2. **شیره انگور**: شیره انگور از عصاره انگور تهیه می‌شود و حاوی قند طبیعی، ویتامین‌ها، و مواد معدنی است. شیره انگور به‌عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی و انرژی‌زا به تنهایی یا به عنوان افزودنی در غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.

 

این دو ماده معمولاً با هم مخلوط می‌شوند و به‌عنوان یک میان‌وعده مقوی یا صبحانه سرو می‌شوند. این ترکیب دارای طعم شیرین و مغذی است و می‌تواند به‌عنوان منبع انرژی در روزهای پر فعالیت مورد استفاده قرار گیرد.

فواید ارده و شیره انگور

ترکیب ارده و شیره انگور دارای فواید فراوانی است که به دلیل مواد مغذی موجود در هر یک از این مواد به دست می‌آید:

 

1. **منبع غنی انرژی**: این ترکیب حاوی قندهای طبیعی از شیره انگور و چربی‌های سالم از ارده است که منبع خوبی از انرژی محسوب می‌شود. بنابراین می‌تواند به عنوان میان‌وعده‌ای مفید برای افرادی که نیاز به انرژی سریع دارند، مورد استفاده قرار گیرد.

 

2. **تقویت سیستم ایمنی**: شیره انگور حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌هاست که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و از سلامت عمومی حمایت نماید.

 

3. **سلامت قلب**: مصرف کنجد (ارده) به دلیل داشتن چربی‌های غیر اشباع می‌تواند به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

 

4. **تقویت استخوان‌ها**: ارده به علت غنی بودن از کلسیم و مواد معدنی دیگر می‌تواند به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک کند.

 

5. **خاصیت ضدالتهابی**: ترکیبات موجود در کنجد و انگور می‌تواند خاصیت ضدالتهابی داشته باشد و به کاهش التهاب در بدن کمک کند.

 

6. **بهبود سلامت پوست**: ویتامین E موجود در ارده به حفظ رطوبت و سلامت پوست کمک می‌کند و شیره انگور نیز می‌تواند باعث نرمی و طراوت پوست شود.

 

7. **تقویت و بهبود عملکرد مغز**: ترکیبات موجود در این مخلوط می‌تواند به بهبود تمرکز و عملکرد شناختی کمک کند.

 

8. **سهولت در هضم**: فیبرهای موجود در ارده و شیره ممکن است به بهبود سیستم گوارشی و سلامت روده‌ها کمک کند.

 

به‌طور کلی، مصرف معتدل ارده و شیره انگور می‌تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متوازن و سالم بسیار مفید باشد. بااین‌حال، باید توجه داشت که به علت محتوای قند بالای شیره، مصرف آن باید تحت کنترل باشد.