اسوه سلامت

خواص روغن زیتون فرابکر اصل

روغن زیتون فرابکر اصل (Extra Virgin Olive Oil) یکی از باکیفیت‌ترین انواع روغن زیتون است که به روش پرس سرد استخراج می‌شود. این نوع روغن دارای خواص بسیار زیادی است که به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنم:

 

1. **منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها**: روغن زیتون فرابکر حاوی پلی‌فنول‌ها و ویتامین E است که به حفظ سلامتی و جوانی سلول‌ها کمک می‌کند.

 

2. **کاهش التهاب**: ترکیبات موجود در این روغن می‌توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند و از بیماری‌های مزمن جلوگیری کنند.

 

3. **سلامت قلب و عروق**: مصرف روغن زیتون فرابکر اصل می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند. این روغن به بهبود سطح کلسترول HDL (کلسترول خوب) کمک می‌کند.

 

 

 

4. **مناسب برای پخت و پز**: با وجود اینکه روغن زیتون فرابکر به دلیل نقطه دود پایین‌تر از سایر روغن‌ها مناسب برای سرخ‌کردن نیست، اما برای پخت و پز و به ویژه سس‌ها و سالادها گزینه‌ای عالی است.

 

5. **بهبود هضم**: روغن زیتون به عنوان یک روغن لاغرکننده به عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و می‌تواند به هضم بهتر غذاها کمک کند.

 

6. **حفظ سلامت پوست**: استفاده از روغن زیتون فرابکر به عنوان مرطوب‌کننده می‌تواند به حفظ رطوبت پوست و کاهش خشکی آن کمک کند.

 

7. **کاهش خطر سرطان**: برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روغن زیتون ممکن است به کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان‌ها، به ویژه سرطان سینه و روده بزرگ، کمک کند.

 

نکته کلیدی در خرید روغن زیتون فرابکر، توجه به کیفیت و اصل بودن آن است. بهتر است از برندهای معتبر خرید کنید و به برچسب‌ها دقت کنید.